以一个45年前即开始写代码的老程序员的身份，我来说说大语言模型。
中国首席经济学家论坛理事长、广开首席产业研究院院长连平与会发言。以下为发言全文：
揭秘！苦瓜酿肉为何成为网红美食，一口上瘾的秘密！
每天都是每年里的好日子，哈喽，大家好我是小九，今天我们来聊一聊分享一道口感微苦但很香的家常菜，
苦瓜酿肉，家的味道，味蕾的逆袭！嘿，朋友们，今儿咱们来聊一道特别的家常菜——苦瓜酿肉，这可不是一道普通的菜，它可是能让你在苦与甜、清与鲜之间游走的味蕾探险家！想象一下，那翠绿的苦瓜外皮包裹着鲜嫩的肉馅，一口咬下去，先是微微的苦涩在舌尖轻舞，紧接着，肉馅的香气如同洪流般涌来，彻底征服你的每一个味蕾。这可不是我瞎吹，咱们一步步来，让你看看这背后的故事和手艺。
食材大揭秘，每一味都是精挑细选，这苦瓜，得挑那种色泽翠绿、纹路清晰、身板硬朗的，这样的苦瓜苦味适中，肉质厚实，最适合拿来做酿肉。拿起一根，轻轻一拍，“咚咚”作响，那声音，就像是自然给的好消息，告诉你：“嘿，就选我了！”猪肉嘛，得是肥瘦相间的五花肉，自己剁碎，那才够味，每一刀下去都是对食材的尊重，也是对味道的追求。再加上几朵泡发好的香菇，切成细丁，嗯，这香味，已经开始在厨房里悄悄蔓延了。
1、先来处理肉馅，葱姜蒜末一撒，鸡蛋一打，生抽、料酒、盐、胡椒粉一股脑儿加进去，顺着一个方向，手劲儿得匀，就像是给肉馅做按摩，直到它变得黏糊糊、香喷喷的。这时候，肉馅仿佛在说：“我准备好拥抱苦瓜了！”
2、苦瓜登场。拿起一把锋利的刀，小心翼翼地剖开苦瓜，那绿色的汁液仿佛是大自然的精华，滴落在案板上，闪烁着诱人的光泽。挖去籽和内膜，这可是个细活，得慢慢来，别急，慢工出细活嘛。挖好后，一个个苦瓜筒就像等待填充的小船，静静躺在那里。
3、酿肉。把肉馅满满当当地塞进苦瓜筒里，用勺子压实，尽量别留空隙，就像给苦瓜穿上了一层厚厚的肉衣。两端蘸点淀粉，轻轻一捏，嘿，严丝合缝，就像给这道菜上了一道保险。
4、该让这些苦瓜酿肉上蒸锅了。大火烧开，蒸汽升腾，就像是给这道菜披上了一层神秘的面纱。转小火，慢慢蒸，厨房里弥漫着越来越浓郁的香气，那是肉香、苦瓜香、还有香菇的鲜味交织在一起，简直能勾走人的魂儿。我站在灶台前，心里默念：“再等一下，再等一下，快了快了……”
5、时间到！我迫不及待地打开蒸锅，那一刻，仿佛整个世界都静止了。只见那些苦瓜酿肉，色泽鲜亮，绿中透白，白里泛红，美得让人心动。夹起一块，轻轻吹凉，送入口中，先是苦瓜的微苦在舌尖跳跃，随即，肉馅的鲜美如潮水般涌来，那一刻，我仿佛听到了味蕾的欢呼，感受到了食物的魔力。
家的味道，值得你分享，朋友们，这就是苦瓜酿肉，一道看似简单却充满深意的家常菜。它不仅仅是一道菜，更是一种家的味道，一种对生活的热爱和追求。每当我想起这道菜，脑海里就会浮现出家人围坐一桌，笑语盈盈，共享美食的温馨画面。所以，如果你也喜欢这道菜，不妨动手试试，相信我，当你看到家人脸上洋溢的笑容，听到他们由衷的赞美时，那种满足感和幸福感，是任何语言都无法形容的。
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